栄養士：石川眞弓( 21/10/20 Wed 22:43 更新)

ビタミンB群は意識してとりましょう

ビタミンＢ群、特にＢ₁は、炭水化物がエネルギーに代わるのに必須のビタミンです。炭水化物が効率よくエネルギーに変換されたり、筋肉にグリコーゲンとして貯蔵し運動時に活用されたりするためにはビタミンＢを十分に摂取する必要があります。

摂取した炭水化物の量に見合った量のビタミンＢの摂取にはやはりサプリメントが有効です。

食品から摂ったビタミンの量までチェックするのは大変なのでとにかく多めに意識して摂ることを勧めます。ビタミンＢは水溶性ビタミンなので使われなかった分は全て体外に排出されるため他に影響を与えることはないからです。