栄養士：石川眞弓( 21/10/20 Wed 22:43 更新)

炭水化物の最低量

以前にも記載しましたが、極度なDIETをしても炭水化物は１００ｇ以上は摂って下さい。

これは最低脳と神経の性状を守るための数値で、下回ると脳障害や神経障害を起こしますのでくれぐれも注意してください。

ちなみに１００ｇ中には食パン４８ｇ（３２０ｇ）、うどん５７ｇ（１１４ｇ）、中華麺５６ｇ（１１２ｇ）、スパゲティ乾７２ｇ（７２ｇ）ご飯３２ｇ（１６０ｇ１杯）です（かっこ内は１食分）。普通は軽度の生活指数でも体力を損ねないためには３００ｇは摂る必要があるのですが主食以外（特に野菜）にも炭水化物は含まれているのでその点も注意する必要があります。