夕食時にお酒を飲む方には以前にも脂肪・炭水化物は控えてと伝えましたが、例えば筋量を増やしたい方などは、それこそ高蛋白のおつまみ、ささみの茹でて裂いた物を辛醤油でたべるとか、極端な話アミノタブを食べながらのむとか、蛋白質の消化吸収力をねらっておつまみを考えてみてはいかがでしょうか?
私もコンテストビルダーだった兄もそのように煮野菜とささみや鶏もも肉を食べて筋量を増やしつつ脂肪を落としつつDIETして成功した事実があります。ささみのたたきやこれからの季節は鍋物で野菜を摂りつつ白身魚やささみなどでやってみるのも良いかとお勧めします。