栄養士：石川眞弓( 21/10/20 Wed 22:43 更新)

ご飯、いわしのハーブ焼き、カッテージチーズサラダ、大豆の含め煮

メニュー	食　品	栄養価と分量
		1200kcal	1400kcal	1600kcal	1800kcal	2000kcal
		(352kcal)	(397kcal)	(441kcal)	(498kcal)	(532kcal)
		P 　33.8g	P　 34.6g	P　 35.3g	P　 42.0g	P　 44.4g
		F　　 8.9g	F　　 9.0g	F　　 9.2g	F　 10.7g	F　 11.7g
		C　 43.0g	C　 52.6g	C　 62.1g	C　 65.7g	C　 69.5g
ご飯	ご飯	80	110	140	150	150
いわしのハーブ焼き	うるめいわし	３匹	３匹	３匹	４匹	４匹
	レモン	20	20	20	20	20
	粉タイム	小１	小１	小１	小１	小１
カッテージチーズサラダ	カッテージチーズ	40	40	40	30	40
	トマト	50	50	50	50	50
	レタス	40	40	40	40	40
大豆の含め煮	ゆで大豆	15	15	15	20	25
	干しいたけ	２枚	２枚	２枚	２枚	２枚
	人参	50	50	50	50	50
	しょうゆ	適量	適量	適量	適量	適量

レシピ

・いわしのハーブ焼き

1. いわしのお腹を半分に裂き、中と表面に塩胡椒と粉タイムをまんべんなくふりかける
2. お腹に銀杏切りにしたレモンをはさみホイルの上に置いてトースターで焦げ目がつく程度まで焼く

・ カッテージチーズサラダ

1. トマトとレタスを角切りにして塩を適量ふって混ぜ合わせる
2. カッテージチーズを上にのせる

・ 大豆の含め煮

1. 干し椎茸を水でもどし、戻し汁を煮立てて銀杏切りにした人参を加えてやわらかくなるまで煮る
2. 銀杏切りにした干し椎茸、ゆで大豆、しょうゆを加えてひと煮立ちする

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