栄養士：石川眞弓( 21/10/20 Wed 22:43 更新)

サーモンソテー風、いか納豆、エビと豆腐と小松菜の煮物、（カテージチーズサラダ）

メニュー	食　品	栄養価と分量
		1200kcal	1400kcal	1600kcal	1800kcal	2000kcal
		(361kcal)	(404kcal)	(430kcal)	(508kcal)	(544kcal)
		P　 35.0g	P　 34.5g	P　 38.2g	P　 40.5g	P　 45.0g
		F　　 7.5g	F　 8.47g	F　　 9.3g	F　　 9.6g	F　 10.8g
		C　 38.0g	C　 47.5g	C　 47.9g	C　 63.8g	C　 63.8g
ご飯	ご飯	80g	100g	100g	150g	150g
サーモンｿﾃｰ風	生さけ	１尾	１尾	１尾	１尾	１尾
	いんげん	80g	80g	80g	80g	80g
	にんじん	60g	60g	60g	60g	60g
イカ納豆	納豆	15g	15g	15g	15g	15g
	いか糸造り	50g	30g	30g	30g	40g
	長ネギ	20g	20g	20g	20g	20g
エビと小松菜と豆腐の煮物	絹ごし豆腐	1/10丁	1/10丁	1/8丁	1/8丁	1/8丁
	むきえび	100g	80g	80g	80g	100g
	小松菜	60g	60g	60g	60g	60g
カテージチーズサラダ	ｶﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞ		20g	40g	40g	20g
	トマト	50g	50g	50g	50g	50g
	レタス	50g	50g	50g	50g	50g

レシピ

・サーモンソテー風

1. 生さけをホイルに包みトースターで１０分程度焼く
2. 好みの形に切ったにんじんとインゲンを茹で?に添える

・ いか納豆

1. いかの糸作りと納豆を醤油を加えて和える
2. 刻んだ長ネギとわさびを真ん中に添える

・ エビと豆腐と小松菜の煮物

1. 鍋でむきえびを炒め色が変わったら薄めためんつゆと豆腐を加えひと煮立ちさせる
2. 豆腐を器にとりだしてからカットした小松菜を加え柔らかくなるまで煮た後とうふの隣に盛りつける

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