栄養士：石川眞弓( 21/10/20 Wed 22:43 更新)

けんちん風鍋焼きうどん、梅やっこ

メニュー	食　品	栄養価と分量
		1200kcal	1400kcal	1600kcal	1800kcal	2000kcal
		(453kcal)	(545kcal)	(620kcal)	(702kcal)	(754kcal)
		P　 25.5g	P　 31.4g	P　 34.4g	P　 37.6g	P　 41.6g
		F　　 6.4g	F　　 8.7g	F　　 9.2g	F　 17.5g	F　 21.2g
		C　 71.3g	C　 82.4g	C　 96.5g	C　 94.7g	C　 95.0g
けんちん風鍋焼きうどん	うどん	200	250	300	300	300
	豚もも肉	50	60	60	60	70
	焼きちくわ			10	15	15
	生揚げ				30	40
	人参	50	50	50	50	50
	しいたけ	30	30	30	30	30
	こんにゃく	50	50	50	50	50
	里芋	80	80	100	80	80
	だしの素	2	2	2	2	2
	しょうゆ	大１	大１	大１	大１	大１
	みりん	大１	大１	大１	大１	大１
梅やっこ	絹こし豆腐	100	150	150	150	150
	ねり梅	10	10	10	10	10
	しそ葉	１枚	１枚	１枚	１枚	１枚

レシピ

・けんちん風鍋焼きうどん

1. 里芋は半分、ちくわは輪切り、他の材料は全て千切りにしうどん腕１杯強のお湯で一気に煮立てる
2. 茹でたうどんを加えてひと煮立ちする

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